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🇮🇹 In cucina i coltelli non sono tutti uguali. Per esempio esistono coltelli per sfilettare il pesce o disossare la…

🇮🇹 Il macinato drenante è il “crumble” dei campi in terra rossa. Viene posato come base per la futura superficie…

🇮🇹 L’argilla cruda è “l’ingrediente” che, alla pari dell’uovo in pasticceria, fornisce struttura al sottomanto. Infatti, il sottomanto ottenuto dalla…

🇮🇹 Il sottomanto è come la farina, gli basta dell’acqua per essere lavorato e dare risultati fantastici. Entrambi sono il…